Chez Ô Thym, nous croyons en une alimentation saine et locale. Nos viandes proviennent de petits élevages et nos légumes de petits maraîchers. Notre mission: mettre en valeur les produits d’ici, alliant savoir-faire et créativité.

Le restaurant est ouvert tous les soirs de 17:30 à 22:00.

Nous pouvons accommoder les groupes de 6 personnes et moins.

N’oubliez pas que nous sommes un apportez votre vin!

Heures d’ouverture

Ouvert
du lundi au dimanche — dès 17h30

 

Adresse

1112, boul. de Maisonneuve Est
Montréal (Québec)
H2L 1Z5

Menu du soir

Le menu, conçu à majorité de produits québécois, évolue au rythme des saisons.
Dans le but de vous permettre d’essayer différents produits, le menu consiste de petits plats. Dans ce sens, nous en suggérons jusqu’à trois par personne.

Légumes / Végétarien
Carottes fumées
14.
émulsion de graines de citrouilles, lentilles vertes
Radis vinaigrette
14.
chou rouge lacto, chanvre, levure alimentaire
Potage de topinambour
12.
mousse de pomme de terre au beurre noisette, chips
Gnudis de ricotta fumée
18.
Louis d'Or, tofu style parmesan, chou
Tartelette de poireau rôti
20.
Charbonnier, poivron, tournesol
Pleurote king à Simon
23.
baba, crème à l’ail des bois, huile de citronnelle
Risotto d'avoine nue
23.
pioppino, craterelle, Louis d'Or
Pain baguette, Première Moisson
3.
Viande / Poisson
Tartare d'omble, Opercule Mtl
25.
échalote confite, aneth, vinaigre de shiso
Boeuf saisi, Abitibi
27.
gingembre, garum d'omble, gâteau éponge
Pétoncles des Îles-de-la-Madeleine
29.
épinard, gingembre, peau de canard
Crabe des neiges
28.
babeurre, céleri-rave, riz sauvage
Canard Goulu, St-Apollinaire
29.
betterave, pesto de fanes, miel, genièvre
Agneau à Dominic, Roxton Falls
27.
nduja, bette à carde, oignon brûlé
Mijoté de cerf, St-Elzéar
31.
panais, kale, échalotes frites
Desserts
Crème brûlée 100% érable
12.
Coureur de Bois, sarrasin rôti
Gâteau au koji
14.
crèmeux d'argousier, fromage à la crème, meringue, gel de tagète
Brownie à la farine de malté
14.
habanada, caramel de rutabaga noir, glace à la bière noire
Pizzelle au sarrasin
14.
diplomate à la verveine, poire aux poivres des dunes et rose marinée, framboise et griotte
Dans le but de faire briller tous les beaux humains qui font de chez O’thym un succès, on tenait à vous présenter chacun des membres de notre équipe, ainsi que nos différents fournisseurs!

En cuisine:
Raphael Buteau
Patrick Armstrong
Shawn Barr
Idris Khiari
Alexis Ramos
Florian Epp
Leo Castro
Tadeo Catzin
Vladislav Volkov
Noé Lainesse (Chef)

En salle:
Maxim Fortin
Charmilie Renald
Léo Gaudreault
Charles Voyer
Kevin Duguay

Nos fournisseurs:
Nadine de la Micro-ferme les Enracinées (Saint-Placide)
Camille et la gang de la Coop Pied De Céleri (Dunham)
Mélanie de Fleurs et Feuilles Gourmandes (Saint-Jean-sur-Richelieu)
Lino & Bruno de Chez Birri au Marché Jean-Talon
L'omble chevalier d'Opercule à Ahuntsic, Montréal
Les fermes Tulsi à la Centrale Agricole, Montréal
Les pousses à Gab du lab. GrenouilleRouge à Montréal
Simon Le Champignologue à Brossard
Michaël des 400 pieds de champignons à Montréal
Les pousses de Brin-Nature (Olivier à Saint-Anne-de-la-Rochelle)
Les Saveurs Sauvages (François à St-Jacques)
Barefoot Forager (Gary dans les Canton de l’est)
La fleur de sel St-Laurent de Manuel et Céline à Grande-Bergeronne
La canard Goulu de Saint-Apollinaire
Agneau des Trouvailles Gourmandes (Dominic à Roxton-Falls)
Cerf Jasmyr de Gaétan Lehoux de Saint-Elzéar
Pintade La Sabinoise (Michel à Farnham)
Boucherie Petite-Patrie (Chucky dans Rosemont)
L'argousier de la ferme d'Achille de St-Ubalde
Racine Petits Fruits (Sainte-Anne-des-Plaines)
Le gingembre de la Ferme Chapeau-Melon (Ange-Gardien)
Nos farines biologiques et grains de la Coop Agrobio (Bromont)
Le Koji de la brasserie San O à Montréal

Ainsi que des herbes et fleurs de nos jardins 🙂