Chez Ô Thym, nous croyons en une alimentation saine et locale. Nos viandes proviennent de petits élevages et nos légumes de petits maraîchers. Notre mission: mettre en valeur les produits d’ici, alliant savoir-faire et créativité.

Le restaurant est ouvert tous les soirs de 17:30 à 22:00.

Nous pouvons accommoder les groupes de 6 personnes et moins.

N’oubliez pas que nous sommes un apportez votre vin!

Heures d’ouverture

Ouvert
du lundi au dimanche — dès 17h30

 

Adresse

1112, boul. de Maisonneuve Est
Montréal (Québec)
H2L 1Z5

Menu du soir

Le menu, conçu à majorité de produits québécois, évolue au rythme des saisons.
Dans le but de vous permettre d’essayer différents produits, le menu consiste de petits plats. Dans ce sens, nous en suggérons jusqu’à trois par personne.

Légumes / Végétarien
Riz sauvage de la nation cris, Saskatchewan
12.
betterave jaune, shiso, émulsion de gingembre
Radis vinaigrette
12.
Chou rouge lacto, noisette, moutarde
Soupe aux pois
11.
cantaloup mariné, garum de petit pois
Gnudis de ricotta à la courge
17.
Louis d'Or, tofu style parmesan, kale
Tartelette de carotte
19.
nduja, kimchi, yaourt, paprika royal
Pleurote king à Simon
22.
semoule de maïs épicé, huile de crabe
Mozzarella de bufflone, ferme Fuoco
21.
betterave blanche, hummus, huile de truffe du Qc, radicchio
Pain baguette, Première Moisson
3.
Viande / Poisson
Tartare d'omble, Opercule Mtl
25.
échalote confite, aneth, vinaigre de shiso
Boeuf saisi, Abitibi, Écoboeuf
27.
gingembre, garum d'omble, gâteau éponge
Pétoncles poêlés, Îles-de-la-Madeleine
27.
panais, pêche, ail, tagète
Bourgots de Baie-Comeau
24.
Esturgeon fumé, pain frit, grelots
Canard Goulu, St-Apollinaire
29.
betterave, noisette, sauce mariette
Cerf à Gaétan, St-Elzéar
29.
chou-rave, topinambour, ail noir
Sébaste de la Gaspésie
25.
chou pointu, courge, tatsoi
Desserts
Crème brûlée 100% érable
12.
Coureur de Bois, sarrasin rôti
Gâteau à la courge
14.
courge, caramel
Coupole de meringue déshydratée
14.
fromage à la crème au sirop d'angélique, framboise lacto, cassis
Dans le but de faire briller tous les beaux humains qui font de chez O’thym un succès, on tenait à vous présenter chacun des membres de notre équipe, ainsi que nos différents fournisseurs!

En cuisine:
Patrick Armstrong
Valérie Sophocle
Shawn Barr
Matthew Babin
Alexis Ramos
Leo Castro
Tadeo Catzin
Vladislav Volkov
Florian Epp
Noé Lainesse (Chef)

En salle:
Maxim Fortin
Charmilie Renald
Marilie Pilon
Léo Gaudreault
Charles Voyer
Kevin Duguay

Nos fournisseurs:
Nadine de la Micro-ferme les Enracinées (Saint-Placide)
Camille et la gang de la Coop Pied De Céleri (Dunham)
Mélanie de Fleurs et Feuilles Gourmandes (Saint-Jean-sur-Richelieu)
Lino & Bruno de Chez Birri au Marché Jean-Talon
L'omble chevalier d'Opercule à Ahuntsic, Montréal
Les pousses à Gab du lab. GrenouilleRouge à Montréal
Michaël des 400 pieds de champignons à Montréal
Les pousses de Brin-Nature (Olivier à Saint-Anne-de-la-Rochelle)
Les Saveurs Sauvages (François à St-Jacques)
Barefoot Forager (Gary dans les Canton de l’est)
La canard Goulu de Saint-Apollinaire
Agneau des Trouvailles Gourmandes (Dominic à Roxton-Falls)
Cerf Jasmyr de Gaétan Lehoux de Saint-Elzéar
Pintade La Sabinoise (Michel à Farnham)
Boucherie Petite-Patrie (Chucky dans Rosemont)
L'argousier de la ferme d'Achille de St-Ubalde
Racine Petits Fruits (Sainte-Anne-des-Plaines)
Le gingembre de la Ferme Chapeau-Melon (Ange-Gardien)
Nos farines biologiques et grains de la Coop Agrobio (Bromont)

Ainsi que des herbes et fleurs de nos jardins 🙂