Chez Ô Thym, nous croyons en une alimentation saine et locale. Nos viandes proviennent de petits élevages et nos légumes de petits maraîchers. Notre mission: mettre en valeur les produits d’ici, alliant savoir-faire et créativité.

N’oubliez pas que nous sommes un apportez votre vin!

Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche soir de 17:30 à 22:00.

Heures d’ouverture

Ouvert
du mercredi au dimanche — dès 17h30

 

Adresse

1112, boul. de Maisonneuve Est
Montréal (Québec)
H2L 1Z5

Menu du soir

Le menu, conçu à majorité de produits québécois, évolue au rythme des saisons.
Dans le but de vous permettre d’essayer différents produits, le menu consiste de petits plats. Dans ce sens, nous en suggérons trois par personne.

Huîtres des maritimes
19. / 38.
Légumes / Végétarien
Crème de topinambour
12.
shiitake, oignon, sumac, pain frit
Riz sauvage, Cree Nation, Saskatchewan
14.
betterave jaune, shiso
Gnudis à la courge
17.
Louis d'Or, épinard de la Coop au pied de céleri
Mozzarella de bufflonne Fuoco
17.
chou-fleur fumé, émulsion de prune, basilic
Tartelette de maitake
21.00
émulsion de pois jaune, maïs, céleri mariné, gorria
Pleurotes Marie-Anne des 400 Pieds
23.
robin koginut, lentille, verveine, graines de citrouille de la ferme l'Odyssée
Pain baguette, Première Moisson
3
Viande / Poisson
Tartare de boeuf highland, Lotbinière
23.
poire, échalote, mayo gingembre, tuile frite
Crevettes nordiques, Matane
20.
Yuzu du Qc, babeurre, fenouil mariné, poudre d’oignon fumé, huile de citronnelle
Éperlans frits du Nouveau-Brunswick
16.
mayo géranium citronné
Pétoncles poêlés, Nouveau-Brunswick
25.
rabiole, bisque de homard, rose marinée, chips de cornichon
Loup-marin des Îles-de-la-Madeleine
28.
gingembre de la ferme Chapeau-Melon, koji, bok choy
Canard Goulu, St-Apollinaire
29.
betterave blanche, oignon frit, sauce canneberge
Agneau à Dominic, Roxton-Falls
30.
topinambour, rabiole, chou, ail noir
Omble chevalier de la Gaspésie
26.
pomme de terre ratte, jaune d’oeuf parfait, crème de rhubarbe fermentée
Desserts
Crème brûlée 100% érable
12.
Tarte à la courge aux épices, crème montée au maïs, groseille macérée
14.
Pudding au pain frit, caramel à la pomme noire et glace à la bière noire
14.
Gâteau au koji, crème diplomate, praliné de tournesol, canneberge, fleur de sel du St-Laurent
14.
Dans le but de faire briller tous les beaux humains qui font de chez O’thym un succès, on tenait à vous présenter chacun des membres de notre équipe, ainsi que nos différents fournisseurs!

En cuisine:
Patrick Armstrong
Valérie Sophocle
Shawn Barr
Théo Borrel
Jonathan Roche
William Anglehart
Noé Lainesse

En salle:
Sara Camila Gratton-Muñoz
Marie Myre
Maxim Fortin
Marie-Laurence Falardeau
Kevin Duguay
Nadine Tessier

Nos fournisseurs:
Les asperges de Pascale (St-Jacques de Montcalm)
Ferme la cache verte bio (Vincent à Drummondville)
Birri au Marché Jean-Talon
Micro-ferme les Enracinées (Saint-Placide)
Ferme des Arpents Roses (Ludovic à Sainte-Mélanie)
Fleurs et Feuilles Gourmandes (Mélanie à Saint-Jean-sur-Richelieu)
Ferme Chapeau-Melon (Ange-Gardien)
L’ail de Vanessa, Ferme Diable Vert (Granby)
Brin-Nature (Olivier à Saint-Anne-de-la-Rochelle)
Les Saveurs Sauvages (François à St-Jacques)
Barefoot Forager (Gary dans les Canton de l’est)
400 pieds de champignons (Côte-Des-Neiges)
Canard de La Canardière (Clément à Carignan)
Agneau des Trouvailles Gourmandes (Dominic à Roxton-Falls)
Porc de la ferme du rang 4 (Saint-Ambroise-de-Kildare)
Pintade La Sabinoise (Michel à Farnham)
Boucherie Petite-Patrie (Chucky à Rosemont)
Racine Petits Fruits (Sainte-Anne-des-Plaines)
Nos farines biologiques et grains de la Coop Agrobio (Bromont)
Ainsi que des herbes et fleurs de nos jardins 🙂