We believe in a healthy and local eating. Ô Thym is using fresh products from small farms, often organics. High quality food, know how and creativity. That’s what you get at Ô Thym.

The restaurant is open from every evening from 17:30 to 22:00.

We can accommodate groups of 6 persons or less.

Don’t forget that we’re a bring your own wine!

Heures d’ouverture

Ouvert
du lundi au dimanche — dès 17h30

 

Adresse

1112, boul. de Maisonneuve Est
Montréal (Québec)
H2L 1Z5

Evening Menu

The menu, designed with the majority of Quebec products, evolves with the seasons.
In order to allow you to try different products, the menu consists of small dishes. In this sense, we suggest up to three per person.

Légumes / Végétarien
Cold lovage parsley soup
12.
tube chanterelle mushroom, cucumber, amarosa
Heirloom tomato from les Enracinés
14.
radicchio, cilantro seeds, buckwheat tile
White turnip, smoked sturgeon cream
15.
Zacharie Cloutier, basil
Nettle ricotta gnudis
17.
Louis d'Or, tofu parmesan, kale
Lobster mushroom tartlet
23.
seaweed, eggplant emulsion
Wild maïtake mushroom
26.
roasted corn cream, chimichurri, hazelnuts
Bufflone mozzarella, Fuoco farm
21.
strawberry, wild caraway, swiss chard
Baguette bread, Première Moisson
3.
Viande / Poisson
Pasture beef tartar, Écoboeuf
24.
spicy pepper ice cream, zucchini, nasturtium
Artic char raw, Opercule Mtl
25.
banana pepper, marinated grape, pickle
Pan-fried scallops, New-Brunswick
27.
rhubarb, verbena, virgin sauce, cilantro
Burnt leak and mussels
20.
nduja cream, fried bread
Duck Goulu, St-Apollinaire
29.
zucchini, lemongrass, shiso, blue grape
Dominic's lamb, Roxton-Falls
33.
habanada, potato, Ontario peach
Ocean perch from Gaspésie
25.
rapini, turmeric, squash, distaff
Desserts
Crème brûlée 100% maple syrup
12.
maple syrup whisky, maple sugar
Koji cake
14.
diplomat cream, sunflower praline, plum gel, flower salt from St-Lawrence river
Iced strawberry parfait
14.
cream cheese mousse, dehydrated meringue
Donut
14.
black rutabaga caramel and hazelnut butter, hazelnut ice cream
Dans le but de faire briller tous les beaux humains qui font de chez O’thym un succès, on tenait à vous présenter chacun des membres de notre équipe, ainsi que nos différents fournisseurs!

En cuisine:
Patrick Armstrong
Valérie Sophocle
Shawn Barr
Théo Borrel
Matthew Babin
Alexis Ramos
Jean-Loup Benoit Labonté
Orlando Guillen
Leo Castro
Noé Lainesse (Chef)

En salle:
Maxim Fortin
Charmilie Renald
Marilie Pilon
Léo Gaudreault
Kevin Duguay

Nos fournisseurs:
Nadine de la Micro-ferme les Enracinées (Saint-Placide)
Camille et la gang de la Coop Pied De Céleri (Dunham)
Mélanie de Fleurs et Feuilles Gourmandes (Saint-Jean-sur-Richelieu)
Lino & Bruno de Chez Birri au Marché Jean-Talon
L'omble chevalier d'Opercule à Ahuntsic, Montréal
Les pousses à Gab du lab. GrenouilleRouge à Montréal
Michaël des 400 pieds de champignons à Montréal
Les pousses de Brin-Nature (Olivier à Saint-Anne-de-la-Rochelle)
Les Saveurs Sauvages (François à St-Jacques)
Barefoot Forager (Gary dans les Canton de l’est)
La canard Goulu de Saint-Apollinaire
Agneau des Trouvailles Gourmandes (Dominic à Roxton-Falls)
Cerf Jasmyr de Gaétan Lehoux de Saint-Elzéar
Pintade La Sabinoise (Michel à Farnham)
Boucherie Petite-Patrie (Chucky dans Rosemont)
L'argousier de la ferme d'Achille de St-Ubalde
Racine Petits Fruits (Sainte-Anne-des-Plaines)
Le gingembre de la Ferme Chapeau-Melon (Ange-Gardien)
Nos farines biologiques et grains de la Coop Agrobio (Bromont)

Ainsi que des herbes et fleurs de nos jardins 🙂