We believe in a healthy and local eating. Ô Thym is using fresh products from small farms, often organics. High quality food, know how and creativity. That’s what you get at Ô Thym.

The restaurant is open from every evening from 17:30 to 22:00.

We can accommodate groups of 6 persons or less.

Don’t forget that we’re a bring your own wine!

Heures d’ouverture

Ouvert
du lundi au dimanche — dès 17h30

 

Adresse

1112, boul. de Maisonneuve Est
Montréal (Québec)
H2L 1Z5

Evening Menu

The menu, designed with the majority of Quebec products, evolves with the seasons.
In order to allow you to try different products, the menu consists of small dishes. In this sense, we suggest up to three per person.

Légumes / Végétarien
Wild rice from cree nation, Saskatchewan
12.
yellow beet, shiso and emulsion of pea pods
Romanesco, chicory loaf sugar from Pied de Céleri
15.
hazelnut, pear Beauté Flamande, "green crack"
White turnips, nduja cream from Boucherie Petite-Patrie
15.
Zacharie Cloutier, basil
Sorrel ricotta gnudis
17.
Louis d'Or, tofu parmesan style, kale
Celeriac tartlet
18.
camelina, eggplant, mint
Simon's king oyster mushroom
20.
spicy corn coulis, crab oil
Bufflone mozzarella, Fuoco farm
21.
delicata squash, radicchio, pineappleweed
Baguette bread, Première Moisson
3.
Viande / Poisson
Pasture beef tartar, Écoboeuf
24.
spicy pepper ice cream, milkweed
Artic char raw, Opercule Mtl
25.
radish, lemongrass oil, tomato powder
Pan-fried scallops, Iles-De-La-Madeleine
27.
rhubarb, fennel, potato
Oysters, Trésor du Large
20.
sea urchin, peach, Quebec yuzu
Duck Goulu, St-Apollinaire
29.
parsnip, cranberry, hazelnut
Dominic’s lamb, Roxton-Falls
26.
cavatellis, kohlrabi, sunchoke
Ocean perch
25.
bok choy, cherry bomb, squash, marinated marigold
Pork belly, Pignon Vert
22.
white butter, fermented tomato, leek
Desserts
Crème brûlée 100% maple syrup
12.
maple syrup whisky, roasted buckwheat
Koji cake
14.
diplomat cream, sunflower praline, plum gel, flower salt from St-Lawrence river
Iced raspberry parfait
14.
cream cheese mousse, dehydrated meringue
In order to make all the beautiful humans who make O'thym a success shine, we wanted to introduce you to each of our team members, as well as our different suppliers!

Kitchen:
Patrick Armstrong
Valérie Sophocle
Shawn Barr
Théo Borrel
Matthew Babin
Alexis Ramos
Carina Milet Martins de Albuquerque
Orlando Guillen
Leo Castro
Noé Lainesse (Chef)

Floor:
Maxim Fortin
Charmilie Renald
Marilie Pilon
Léo Gaudreault
Charles Voyer
Kevin Duguay

Our great suppliers:
Nadine de la Micro-ferme les Enracinées (Saint-Placide)
Camille et la gang de la Coop Pied De Céleri (Dunham)
Mélanie de Fleurs et Feuilles Gourmandes (Saint-Jean-sur-Richelieu)
Lino & Bruno de Chez Birri au Marché Jean-Talon
L'omble chevalier d'Opercule à Ahuntsic, Montréal
Les pousses à Gab du lab. GrenouilleRouge à Montréal
Michaël des 400 pieds de champignons à Montréal
Les pousses de Brin-Nature (Olivier à Saint-Anne-de-la-Rochelle)
Les Saveurs Sauvages (François à St-Jacques)
Barefoot Forager (Gary dans les Canton de l’est)
La canard Goulu de Saint-Apollinaire
Agneau des Trouvailles Gourmandes (Dominic à Roxton-Falls)
Cerf Jasmyr de Gaétan Lehoux de Saint-Elzéar
Pintade La Sabinoise (Michel à Farnham)
Boucherie Petite-Patrie (Chucky dans Rosemont)
L'argousier de la ferme d'Achille de St-Ubalde
Racine Petits Fruits (Sainte-Anne-des-Plaines)
Le gingembre de la Ferme Chapeau-Melon (Ange-Gardien)
Nos farines biologiques et grains de la Coop Agrobio (Bromont)

Ainsi que des herbes et fleurs de nos jardins 🙂