We believe in a healthy and local eating. Ô Thym is using fresh products from small farms, often organics. High quality food, know how and creativity. That’s what you get at Ô Thym.

The restaurant is open from every evening from 17:30 to 22:00.

We can accommodate groups of 6 persons or less.

Don’t forget that we’re a bring your own wine!

Heures d’ouverture

Ouvert
du lundi au dimanche — dès 17h30

 

Adresse

1112, boul. de Maisonneuve Est
Montréal (Québec)
H2L 1Z5

Evening Menu

The menu, designed with the majority of Quebec products, evolves with the seasons.
In order to allow you to try different products, the menu consists of small dishes. In this sense, we suggest up to three per person.

Légumes / Végétarien
Wild rice from cree nation, Saskatchewan
12.
yellow beet, shiso and ginger emulsion
Radis vinaigrette
12.
Red cabbage, hazelnut, mustard
Pea soup
11.
marinated cantaloupe, green peas garum
Squash ricotta gnudis
17.
Louis d'Or, tofu parmesan style, kale
Carrot tartlet
19.
nduja, kimchi, yogurt, royal paprika
Simon's king oyster mushroom
22.
spicy cornmeal, crab oil
Bufflone mozzarella, Fuoco farm
21.
white beet, hummus, Qc truffle oil, radicchio
Baguette bread, Première Moisson
3.
Viande / Poisson
Artic char tartar, Opercule Mtl
25.
shallot confit, dill, shiso vinegar
Beef tataki, Abitibi, Écoboeuf
27.
ginger, artic char garum, sponge cake
Pan-fried scallops, Iles-De-La-Madeleine
27.
white turnip, peach, garlic crunch, marigold
Whelks from Baie-Comeau
24.
smoked swordfish, fried bread, baby potato
Duck Goulu, St-Apollinaire
29.
cranberry, hazelnut, Mariette sauce
Gaétan's deer, St-Elzéar
29.
kohlrabi, sunchoke, black garlic
Ocean perch from Gaspésie
25.
cabbage, squash, tatsoi
Desserts
Crème brûlée 100% maple syrup
12.
maple syrup whisky, roasted buckwheat
Squash white cake
14.
squash, caramel
Dehydrated meringue dome
14.
fermented raspberry, angelica cheese mousse, blackcurrant
In order to make all the beautiful humans who make O'thym a success shine, we wanted to introduce you to each of our team members, as well as our different suppliers!

Kitchen:
Patrick Armstrong
Valérie Sophocle
Shawn Barr
Matthew Babin
Alexis Ramos
Leo Castro
Tadeo Catzin
Vladislav Volkov
Florian Epp
Noé Lainesse (Chef)

En salle:
Maxim Fortin
Charmilie Renald
Marilie Pilon
Léo Gaudreault
Charles Voyer
Kevin Duguay

Floor:
Maxim Fortin
Charmilie Renald
Marilie Pilon
Léo Gaudreault
Charles Voyer
Kevin Duguay

Our great suppliers:
Nadine de la Micro-ferme les Enracinées (Saint-Placide)
Camille et la gang de la Coop Pied De Céleri (Dunham)
Mélanie de Fleurs et Feuilles Gourmandes (Saint-Jean-sur-Richelieu)
Lino & Bruno de Chez Birri au Marché Jean-Talon
L'omble chevalier d'Opercule à Ahuntsic, Montréal
Les pousses à Gab du lab. GrenouilleRouge à Montréal
Michaël des 400 pieds de champignons à Montréal
Les pousses de Brin-Nature (Olivier à Saint-Anne-de-la-Rochelle)
Les Saveurs Sauvages (François à St-Jacques)
Barefoot Forager (Gary dans les Canton de l’est)
La canard Goulu de Saint-Apollinaire
Agneau des Trouvailles Gourmandes (Dominic à Roxton-Falls)
Cerf Jasmyr de Gaétan Lehoux de Saint-Elzéar
Pintade La Sabinoise (Michel à Farnham)
Boucherie Petite-Patrie (Chucky dans Rosemont)
L'argousier de la ferme d'Achille de St-Ubalde
Racine Petits Fruits (Sainte-Anne-des-Plaines)
Le gingembre de la Ferme Chapeau-Melon (Ange-Gardien)
Nos farines biologiques et grains de la Coop Agrobio (Bromont)

Ainsi que des herbes et fleurs de nos jardins 🙂